story of sushi

HALAMAN 1


1suhi....Sushi (寿司, 鮨, atau 鲊?) Adalah cuka dimasak beras yang umumnya atasnya dengan bahan-bahan lain, seperti ikan [1], atau dimasukkan ke dalam gulungan. Irisan ikan mentah sendiri disebut sashimi, berbeda dari sushi. Sushi disajikan digulung di dalam atau di sekitar menekan lapisan kering dan lembaran-lembaran rumput laut (atau nori) adalah makizushi (巻き). Topping dimasukkan ke kantong kecil goreng tahu adalah inarizushi. Topping dilayani tersebar di semangkuk nasi sushi disebut chirashi-Zushi (ちらし).



type fo sushi;

2.1 Nigirizushi

Nigirizushi (握り 寿司, lit. Tangan-dibentuk sushi) terdiri dari sebuah persegi panjang sushi gundukan beras yang ditekan di antara kedua telapak tangan, biasanya dengan sedikit wasabi, dan menutupi lapisan itu. Topping biasanya ikan seperti salmon, tuna atau makanan laut lainnya. Topping tertentu biasanya terikat pada nasi dengan potongan tipis nori, paling sering gurita (tako), belut air tawar (Unagi), belut laut (anago), cumi (ika), dan manis telur (Tamago). Ketika memesan secara terpisah, nigiri umumnya bertugas di pasang
gambar tersebut adalah penjelasan sushi nigiri

2.2 Makizushi

adalah potongan silindris di bentuk dengan bantuan tikar bambuumumya makisu dibungkus dengan nori tetapi ada juga yang datar bentuknya,,,,,,,,ataupu bisa juga di bungkus dengan soya wrapumunya kalau di amerika makizushi salmon roll

tuna rol kappa maki ,yelow tail roll dan masih bayak lainya,,,,dan semua roll yang dibungkus dengan kertas roll dengan kertas ya ada di luar di sebut maki sushi

gambar disamping ini adlah gambar makisushi...umunya di setiap restauran amerika sama ,,,,artiya kamu akan jumpai kesamaan,,,
२.3Inarizushi (稲 荷 寿司, boneka sushi)

adalah sebuah kantong dari tahu goreng biasanya hanya diisi dengan nasi sushi. Hal ini dinamai Shinto dewa Inari, yang diyakini memiliki kesukaan untuk tahu goreng. Kantung ini biasanya gaya sebagai tahu goreng (油揚げ, usia abura). variasi Daerah termasuk kantong terbuat dari dadar tipis (纱 帛 寿司, fukusa-zushi atau 茶巾 寿司, chakin-zushi). Seharusnya tidak bingung dengan Inari maki, yang merupakan roll diisi dengan tahu goreng rasa. Sebuah versi yang sangat besar, lebih manis dari biasanya dan sering mengandung potongan-potongan wortel, populer di Hawaii, di mana itu disebut "sushi cone." di indonesia sama seperti tahu isi tapi yang ini agak manis sedikit,,,